PINOT GRIS Cuvée Jean-Paul 2022 - SEC

Référence : Pinot Gris Cuvée Jean-Paul 

Millésime : 2022

Cépage : Pinot Gris 

Elaboration : Vinifié en foudre principalement (une partie de la production a été élevée en cuve inox). 

Terroir : Calcaire, et gréseux (assemblage de différentes parcelles)

Alcool : 12% vol.

0.7g/l SR  6.3g/l AT 

Indice de dégustation : Vin sec - Indice 1 sur 4

Accords mets et vins : Volaille en sauce, viande blanche, tourte, fromage jeune à pâte dure. 

Potentiel de garde :

Service : 12 ° C

Notes et distinction : 

Commentaire : Vin aromatique, gastronomique et digeste. Arômes fumés, abricot et coing. Son profil sec le rend très facile à associer à de nombreux plats en sauce ou en croutes. Une des cuvées phares du Domaine depuis 40 ans. Jean-Marie Zusslin avait dédié cette cuvée à son fils Jean-Paul (13ème génération) à la tête du Domaine depuis 2000.