

75cl - Moelleux
Référence : Muscat Cuvée Marie Moelleux
Millésime : 2019
Cépage : Muscat Ottonel
Elaboration : Vendangé en fin de saison ; pressurage lent et délicat ; élevage en cuve inox
Terroir : Argilo-calcaire
Alcool : 11,5 % vol.
Indice de dégustation : Vin moelleux
Accords mets et vins : Colombo de volaille, melon au jambon de bayonne
Potentiel de garde : 5 ans
Service : 12°C
Notes et distinction :
Commentaire : Explosion aromatique dès le premier nez, qui ne laisse aucun doute sur le cépage présent dans le verre. Le Muscat exprime bien évidemment toutes ces notes typiques de raisin frais, de fleurs blanches et de fruits à chaire blanche. En bouche, cette richesse aromatique reste très fine et délicate, bien accompagnée par les sucres restants après fermentation. La finale, fraiche et vive, permet d’équilibrer le tout.
Fiche technique