LES KAMMERLAS "Les Petites Pièces" 2017

Référence : Les Kammerlas

Millésime : 2017

Cépage : Riesling 50%, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Sylvaner

Elaboration : Parcelle en complantation (plusieurs cépages plantés dans la même parcelle). Les raisins ont été récoltés, pressés et vinifiés ensemble pour une production totale d’environ 700 bouteilles.

Terroir : Marno-Calcaro-Gréseux (coeur du Grand Cru Pfingstberg)

https://www.vinsalsace.com/fr/carte/#!/grands-crus/pfingstberg/

Alcool : 14 % vol.

Indice de dégustation : Vin sec

Accords mets et vins : poêlé de Saint-Jacques, Huîtres gratinées, sushis, poissons grillés, fromages de chèvres et de brebis, les gruyères, vieux Comté et Cantal. En apéritif avec des tartines de tartares d'algues ou des blinis au saumon. 

Potentiel de garde : 20 ans 

Service : 12°C

Notes et distinction :

- Guide 2023 Bettane et Desseauve : vin Noté 97/100 (entre 97 et 99 : vin exceptionnel, digne des grandes occasions, exigeant une conservation en cave

et un niveau de service digne de lui.)

- Voici la pépite que vous devrez gouter absolument dans le vignoble alsacien : Manuel Peyrondet, MOF - Chais d'œuvre.

- Wine Advocate Robert Parker wine report oct 2020 : 92+/100 remarkably elegant and refreshing yet substantial and concentrated vin de terroir.

Commentaire : "Les “Kammerlas”, soit les “petites pièces” en alsacien, est une parcelle exceptionnelle au Domaine Zusslin. Vignes plantées au 1939 au cœur du Grand Cru Pfingstberg en complantation c’est-à-dire avec plusieurs cépages partageant le même micro-terroir.

Vin de structure, sa complexité liée au terroir en fait un vrai vin de garde, riche et opulent mais à la trame droite et offrant une finale longue et salivante, typique du terroir du Pfingstberg. En termes aromatiques, le Riesling domine avec sa structure et son caractère franc, mais le tout est accompagné de beaucoup de richesse grâce aux trois autres cépages."