RIESLING Neuberg 2017

29,50 €
TTC

75cl - Sec - Lieu-dit Argilo-Calcaire / Face Est du Bollenberg / Climat aride

Quantité

Référence : Riesling Neuberg

Millésime : 2017

Cépage : Riesling

Elaboration : Vinifié sans aucun intrant et a connu un élevage d’un an et demi en foudre sur lies fines. Une faible dose de soufre natif a été ajoutée avant la mise en bouteille.

Terroir : Argilo-Calcaire 

Alcool : 13% vol.

Indice de dégustation : Vin sec

Accords mets et vins : Huitres, poisson en sauce, crabes, caviar, blinis de truites. 

Potentiel de garde : Supérieur à 10 ans

Service : 10 - 12°C

Notes et distinction :

- 96/100 James Suckling déc. 2020 : L'interaction étonnante du caractère de citron d'Amalfi avec la minéralité salée et l'acidité racée rend ce riesling sec à la fois impressionnant et irrésistible. Tant d'énergie à la finale très longue et super précise. Comment un 2017 peut-il être aussi frais et dynamique?

Commentaire : Vin de grande structure, tendu et nerveux, c’est un grand Riesling de garde. Le Neuberg, terroir très pauvre en argile où les vignes sont forcées à s’enraciner profondément pour survivre, s’exprime ici de manière précise et fulgurante. Aromes de zestes de citron vert, de fruits à chair jaune. Tension minérale puissante en finale.

Fiche technique

TYPE DE VIN
Sec