RIESLING Bollenberg 2020 - bientôt disponible

25,00 €
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75cl - Sec - Lieu-dit Argilo-Calcaire

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Référence : Riesling Bollenberg 

Millésime : 2020

Cépage : Riesling 

Elaboration : Vinifié sans aucun intrant et a connu un élevage d’un peu plus de 2 ans en foudre sur lies fines. Une faible dose de soufre natif a été ajoutée avant la mise en bouteille afin de garantir stabilité et précision aromatique.

Terroir : Argilo-Calcaire 

Alcool : 13,5 % vol.

Indice de dégustation : Vin sec

Accords mets et vins : Coquillages et crustacés, gravlax de saumon aux épices, poulet à la crème

Potentiel de garde : 5-10 ans

Service : 12°C

Notes et distinction : 93 pts James Suckling en 2018

Commentaire : Notes exotiques et épicées avec un profil solaire marqué tout en conservant une belle fraîcheur grâce à l’acidité apportée par le terroir.

Fiche technique

TYPE DE VIN
Sec