Note de dégustation:
Le nez est expressif, franc et typé. Il présente des arômes de fruits bien mûrs, ce sont des arômes complexes légèrement fumés qui flattent également le palais. Il est opulent et charpenté. Bonne persistance aromatique.
Un vin de cérémonie de par sa grande finesse au palais et en bouche, il se marie avec les cocktails. C’est également l’allié de la cuisine à base de foie gras.
Un vin de fête !

Données techniques:
Ce vin est issu du clos Liebenberg qui s'étend sur 2, 5 Ha.
Orientation : sud-est
Sol: argilo - calcaire
Age des pieds : 20 ans
Rendement : 65 hectolitres / ha
Vendange manuelle exclusivement.
Sucres réducteurs : 8 g/L
Alcool : 13°
pH : 3.34